Ingredientes

Personas: 3 Tiempo: 50 min. Dificultad: Muy fácil

, 2 pollo pechugas dehuesadas, 500 gramos de champiñones, 250 ccs de nata o crema líquida, 500 ccs de sidra, 100 gramos de harina, 1 pellizco de sal, 6 cucharadas de aceite, 1 diente de ajo, 1 cucharadita de perejil picado,

Se trocean las pechugas, se salan y enharinan. Se echan en una sartén con el aceite, se dejan poco tiempo y se retiran en una cacerola en la que se echara la nata y la sidra. En el mismo aceite se echan los champiñones en laminas, un poco de ajo picadito, la sal y el perejil, se sofríen hasta que estén casi hechos. Después se incorpora vertiendo todo lo de la sartén, en la cacerola , se deja cocer a fuego medio y sin dejar de remover durante 12 minutos.